- Сорт: Муцу ( Mutsu )
Произход: Получен е от кръстосване на Златна Превъзходна x Индо в Опитната станция по ябълката в Aomori Apple Exp. Sta., Япония, през 1930г. У нас е внвсен през 1960г. и е слабо разпространен. Основен стандартен сорт.
Aгробиологична характеристика: Дървото е силнорастящо. Короната в млада възраст е обратнояйцевидна, гъста. Скелетните клони излизат под ъгъл 35-45 градуса. пробудимостта на пъпките и разклоняемостта са добри. Гарнирането на клоните е добро. Преобладават късите плодни клонки. Листата са големи. Цъфтежът е средно-ран. Лош опрашител е. Опрашва се от Мелроуз, Грени Смит. В плододаване встъпва средно-рано и има много добра, но не много редовна родовитост. Слабо чувствителен е на брашнеста мана и струпясване, чувствителен на зимни студове. Плодовете придобиват беритбена зрелост в третото десетдневие на септември. Те са много големи със средно тегло- 272g., кълбовидноконусовидни, слабо асиметрични, пресечени откъм дръжчената страна, в повечето случаи със слабо очертаващи се ребра. Кожицата е среднодебела, здрава, гладка, жълтеникава в беритбена зрелост и лимоненожълта в консумативна, твърде рядко със зачервяване по огряваната страна, слабо мазна. Месото е бяло-жълтеникаво, слаборехаво, крехко, сочно, дребнозърнесто, сочно, сладко, слабо-кисело, умерено ароматично с много добро качество.
Технологична характеристика: Плодовете издържат добре на транспорт. Консумативна зрелост придобиват в края на ноември-началото на декември. При съхраняване се запазват до края на януари, а при по-добри условия до края на март, без да се набръчква кожицата им. Много подходящи са за хладилно съхраняване. Употребяват се предимно за консумация в прясно състояние, но са пригодни и за преработка.
Подложки: ММ 106
