Сорт: Грени Смит ( Granny Smith )

Произход: Случайно семеначе, открито от T. Smith към 1868г. в Нов Южен Уелс, Австралия. Разпространява се усилено от 1952г. У нас е внесен през 1969г. Основен стандартен сорт с голяма перспектива за развитие у нас.
Aгробиологична характеристика: Дървото е умерено растящо. Добри резултати дава върху подложките М9 и ММ106. Короната е широка, обратнопирамидална, рядка. Скелетните клони излизат под остър ъгъл. Пробудимостта на пъпките е слаба, а разклоняемостта умерена, поради което основата на клоните силно се оголва. Цъфтежът е средно-късен. Сортът е добър опрашител. Опршва се от Айвания, Златна Превъзходна, Мелроуз, Молиз Делишъс, Старкримсон, Флорина. Родовитостта му е добра и обикновено редовна. Слабо чувствителен е на струпясване и средно-чувствителен на брашнеста мана. Плодовете придобиват беритбена зрелост към края на октомври-началото на ноември. Те са едри със средно тегло-175g., кълбовидно-конични. Кожицата е средно-дебела, гладка, интензивно-зелена, често с кафяво-червеникав руменец, с многобройни белезникави точки, а в консумативна зрелост светло-зелена до жълто-зелена, силно омазнена. Месото е белезникаво, плътно, дребнозърнесто, сочно, сладко, слабо възкисело, с лек аромат, приятно освежаващо, с добро качество до много добро качество.
Технологична характеристика: Плодовете понасят добре транспорт и манипулация. При обикновени условия се съхраняват до края на март, а в хладилници – до май-юни.
Подложки: ММ 106